拳击运动中“脂肪”真的能战胜“肌肉”吗？

6月1日麦迪逊广场花园拳台上，一身肥膘、赘肉乱颤的小安迪·鲁伊兹7回合TKO肌肉虬结、腹肌分明的安东尼·约书亚，一举登上重量级拳王宝座。这简直颠覆了以往对于顶尖世界拳王的固有概念，引发了拳迷对“脂肪”与“肌肉”的空前关注。那么，脂肪对于拳手有好处吗？拳手体内脂肪含量正常应该是多少？拳击运动中“脂肪”真的能够战胜“肌肉”吗？

"脂肪”真的能战胜“肌肉”吗？

脂肪的好处

脂肪层荡漾的鲁伊兹可能看起来与你心目中标准重量级拳王形象不符，但是这几十磅多余的脂肪实际上可能正是他的一个优势。运动营养学家马瑞·兰查达斯博士认为，“在职业拳赛尤其是重量级拳赛中，拳手携带多余的脂肪有很多好处，如果体重增加了几十磅，即便这几十磅全是脂肪，重拳力量也会有很大提升。”

鲁伊兹的重拳力道十足

拳手刻苦训练，通常都是希望减少脂肪含量、增加肌肉含量，但是兰查达斯博士指出：只要拳手足够健康，能够处理额外的重量，那么脂肪是有好处的，“只要你的身体足够健康，体重增加了，如果速度很快的话，那么产生的冲击力将是非常惊人的。”

脂肪的含量

虽然鲁伊兹身上有很多脂肪，但是这个“小胖”与大街上那些胖子的区别就是他的脂肪下面还有很多肌肉。那么，拳手体内脂肪含量正常应该是多少呢？对于这个问题，很难给出一个标准的固定答案，因为除了年龄和性别外，还有体型等其他因素影响人体的脂肪水平。

鲁伊兹是拳击运动中的一个“怪胎”

一般来说，男性体内至少需3%的脂肪才能充分发挥保护器官的作用，男拳手脂肪比例要高一些，8%-10%是最理想的范围，而对于女拳手来说，这一比例将在12%-20%，因为女性需要更多脂肪来维持身体健康运动。

微妙的平衡

人体在处理脂肪时非常谨慎，一旦储存的食物耗尽，人体可以通过两种方式产生能量，一种是燃烧脂肪，但是如果身体认为自身储存的脂肪太少，问题就来了，它会通过另一种方式即燃烧肌肉来产生能量。因此，如果不想身体陷入“恐慌”，除了摄入足量的食物外，体内脂肪含量也要适中，这有助于人体维持一种微妙的平衡。

随着年龄增长，拳手体内脂肪比例可能会增加，这就使得拳手很难像之前那样保持体重，这也是很多拳手会选择升级的原因之一。拳手体内需要脂肪，但如果脂肪过多会影响其在拳台上的表现，阿里、泰森、福尔曼、路易斯、洛奇、刘易斯、弗雷泽等重量级拳手，巅峰时期都是肌肉型的战斗机，因为不希望多余脂肪降低速度，但是过了巅峰期之后，他们体内脂肪含量增加，体重也增加了，而且增加的都是“死重量”，不仅会降低速度，还需要燃烧体内更多能量来维持身体系统正常运转。

巅峰时期的泰森也是一个肌肉男

对于拳手来说，脂肪过少或者过多都不好，重要的是体内“脂肪”与“肌肉”的比例适中，而且与自己身体相契合，这样才能在赛场上有更好的表现。

体型与“健康”

约书亚肌肉分明，像一个健美运动员，而鲁伊兹赘肉乱颤，像一个酒吧拳手，能据此就认为约书亚更“健康”吗？体型决定健康吗？曼彻斯特健康与表现研究所（MIHP）的运动医学顾问吉姆·凯斯认为，人体内的脂肪水平并不一定意味着健康与否，“有很多证据表明，超重的人身体仍然很健康，同样，肌肉分明也不能说明身体健康，可能只是体内脂肪含量低。” 那么，健康水平怎样评估呢？

约书亚与鲁伊兹外表对比鲜明

凯斯给出了这样的答案：可以通过一系列测试来评估人的健康水平，测试内容要根据运动类型、年龄、想评估的具体领域（比如有氧运动能力、肌肉耐力、力量）等来确定。一个人可能在一个领域被认为是健康的，但在另外一个领域却不是，比如，你的肌肉耐力很好，但是有氧运动能力却很差，而有氧运动能力最能反映有氧运动表现和耐力，很难通过观察一个人的肌肉质量和身体脂肪水平来评估这一点，公认的评估有氧运动能力的方法是测试最大摄氧量。”

“健康”与“运动能力”

除了不能把体型与健康混为一谈外，还有一点也要注意，就是“健康”与“运动能力”也不是一回事。看上去，约书亚的确比鲁伊兹更“健康”，但是这并不代表约书亚的运动能力就更出色。拳击是一项讲究击打和吸收击打能力的艺术，登上职业巅峰的拳手凭借的都是出色的技术与力量。鲁伊兹体重268磅，但他技术精湛，力量惊人，而且抗击打能力强， 因此，他在拳击中运动能力是非常出色的。

鲁伊兹的运动能力很出色

运动能力并不总是与身体脂肪百分比或者最大摄氧量直接相关，虽然鲁伊兹看起来是用“面团”而不是用“花岗岩”雕刻而成，但是他的技术适应他的身体。鲁伊兹可以到跑步机上燃烧掉多余脂肪，但是他也会因此燃烧掉他的基因天赋。鲁伊兹看上去如何并不重要，重要的是他的运动能力很出色，而且与他肥硕的身体相契合。

认识误区

可以说，鲁伊兹是一个“怪胎”，他以自己的方式在拳击运动中茁壮成长，他的成功具有偶然性，并不具有普遍性。我们不能因为脂肪层荡漾的他登上了拳王宝座，就认为健身房的训练是无用的。没有人能随随便便走向成功，鲜花与掌声的背后都是汗水与心血的付出。

同时，我们也要对拳手体内 “脂肪”与“肌肉”含量以及作用有正确的认识。拳手虽然不需要拥有像希腊神阿罗尼斯（8块腹肌、鸵鸟蛋型二头肌和橡树腿）那样健美的身体，但是也不要赘肉乱颤，要合理控制体内“脂肪”与“肌肉”含量，与身体想契合，最大限度地发挥自身的运动能力。

幕后的付出是“小胖”走向成功的基石

最后，我们要清醒地认识到，鲁伊兹战胜约书亚并不能证明“脂肪”战胜了“肌肉”。鲁伊兹的获胜并不仅仅在于他体内多余的脂肪，透过厚厚的脂肪，我们应该看到他精湛的技术，出色的速度、强大的力量，还有他的坚持、努力、勇猛、无畏、好运气，等等。正如他赛前在Instagram上所写的那样，“树立远大的梦想，然后努力、坚持，永不放弃、永不言败，成功终究会属于你！”

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